人誤食重金屬鹽中毒后，為減輕毒性，最好服用下列物質中的（ ）
A．礦泉水
B．食鹽水
C．肥皂水
D．羊乳或豆漿
【答案】分析：根據重金屬鹽中毒的原理判斷，即破壞人體的蛋白質結構，使之失去生理功能．
解答：解：可溶性的重金屬鹽，能電離出重金屬離子，它能破壞蛋白質的結構，服用含有豐富蛋白質的食品，可防止人體本身的蛋白質被破壞，有解毒作用．
A、礦泉水中主要含有水，不含蛋白質，不能解毒，故A錯誤；
B、食鹽水中主要含有氯化鈉，不含蛋白質，不能解毒，故B錯誤；
C、肥皂水呈堿性，可用于酸性毒素的解毒，但不含蛋白質，不能解毒，故C錯誤；
D、羊乳或豆漿的主要成分是蛋白質，服用羊乳或豆漿，可防止人體本身的蛋白質被破壞，故D正確．
故選D．
點評：人民的生命重于泰山，在生產、生活中可能會遇到中毒現象或其它災難，了解中毒原理、或事故發生原因，才會正確對事故進行處理，保障人的生命安全．
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