Question

18．化學是造福人類的自然科學，在人體保健、日常生活等方面做出了重大貢獻．請用所學的化學知識解答下列有關問題．
（1）食品安全與人的健康密切相關，下列做法：①蒸饅頭時加入適量純堿；②聚氯乙烯薄膜用于包裝湯圓粉；③用工業酒精勾兌白酒；④加入過量亞硝酸鈉以保持肉質鮮美． 不會危及人體健康的是（填序號）①．
（2）保護環境，人人有責．小江在整理自己的東西時，清理出如下物品：
A．廢塑料袋    B．爛蘋果       C．易拉罐瓶      D．霉變的方便面        E．生銹的鐵釘
①應放入“可回收垃圾箱”的是ACE（填以上物品的序號）；
②若用稀硫酸除去鐵釘上的鐵銹（主要成分是Fe₂O₃），以重新使用，請寫出除鐵銹的化學反應方程式Fe₂O₃+3H₂SO₄═Fe₂（SO₄）₃+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）①根據純堿的性質和發酵的原理分析判斷．
 ②根據聚氯乙烯中含有氯元素，長期使用會產生有毒物質判斷．
③根據工業酒精含有甲醇有毒物質分析判斷．
④根據亞硝酸鈉有毒分析分析判斷．
（2）①根據廢棄物品材料的特點進行分析．
②根據鐵銹的主要成分是氧化鐵，與硫酸反應生成硫酸鐵和水寫出除鐵銹的化學反應方程式即可．

解答 解：（1）①碳酸氫鈉能和發酵時產生的酸反應，生成二氧化碳氣體，使面喧軟，所以正確．
②聚氯乙烯難釋放出有毒的含氯物質，不能包裝食品，所以錯誤．
③工業酒精含有甲醇有毒物質，用它勾兌酒精，飲用少量可能導致失眠，大量飲用會致人死亡，所以錯誤．
④亞硝酸鈉有毒，攝入過多會危害健康，不能用于保持肉制品鮮美，所以錯誤．
（2）①廢塑料袋、易拉罐瓶、生銹的鐵釘可以回收利用，爛蘋果、霉變的方便面無回收利用價值；
②鐵銹的主要成分是氧化鐵，與硫酸反應生成硫酸鐵和水，反應的化學方程式是：Fe₂O₃+3H₂SO₄═Fe₂（SO₄）₃+3H₂O．
故答案為：（1）①；（2）①ACE；②Fe₂O₃+3H₂SO₄═Fe₂（SO₄）₃+3H₂O．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．