Question

據《家庭醫生》報道，市面售面粉添加了“吊白塊”的漂白劑，它在加熱時分解為甲醛和二氧化硫，這兩種物質對人體均有害．甲醛是一種無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水，對人體有中等毒性，長期接觸甲醛的人，口、鼻、喉部及肺部腫瘤的發生率會顯著增加．
（1）甲醛的物理性質有：

無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水，

（2）甲醛的化學性質有：

有毒

．

Answer 1

分析：物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現物質的性質時是否有新物質產生．

解答：解：物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性等性質，不需要發生化學變化就表現出來，因此，都屬于物理性質．
（1）甲醛是一種無色屬于顏色、有刺激性氣味屬于氣味，氣體屬于狀態，易溶于水屬于溶解性，都不需要通過化學變化表現出來，屬于物理性質；
（2）甲醛對人體有中等毒性，長期接觸甲醛的人，口、鼻、喉部及肺部腫瘤的發生率會顯著增加，使細胞發生癌變，所以屬于化學性質．
故答案為：（1）無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水；（2）有毒．

點評：物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質，則掌握起來并不困難．