Question

工業用鹽主要成分亞硝酸鈉（NaNO₂），有咸味，外觀與氯化鈉相似，亞硝酸鈉的水溶液呈堿性．為防止一些不法奸商用具有毒性的亞硝酸鈉欺騙顧客．下列能用來區別NaNO₂與NaCl固體的方法是（　　）

A．觀察顏色	B．品嘗味道
C．用水溶解	D．分別溶于水測其pH

Answer 1

A、亞硝酸鈉和氯化鈉外觀與氯化鈉相似，均是白色固體，根據顏色不能區分，故選項錯誤．
B、亞硝酸鈉和氯化鈉都有咸味，根據味道不能區分，故選項錯誤．
C、亞硝酸鈉和氯化鈉都能溶于水，則用水溶解不能區分，故選項錯誤．
D、亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，而氯化鈉的水溶液呈中性，則可把這兩種物質分別溶于水，然后測它們pH的方法加以區分，pH大于7的是NaNO₂溶液，等于7的是氯化鈉溶液，故選項正確．
故選D．