Question

工業用鹽主要成分亞硝酸鈉（NaNO₂），有咸味，外觀與氯化鈉相似，亞硝酸鈉的水溶液呈堿性．為防止一些不法奸商用具有毒性的亞硝酸鈉欺騙顧客．下列能用來區別NaNO₂與NaCl固體的方法是（　　）

A．觀察顏色

B．品嘗味道

C．用水溶解

D．分別溶于水測其pH

Answer 1

分析：區分物質時通常是先從物理性質，如顏色、狀態、氣味、溶解性等方面來區分，然后再考慮它們的化學性質；亞硝酸鈉和氯化鈉均為白色固體，外觀相似并且都有咸味，則物理性質難以區分，應該考慮它們的化學性質；據此結合題意進行分析判斷．

解答：解：A、亞硝酸鈉和氯化鈉外觀與氯化鈉相似，均是白色固體，根據顏色不能區分，故選項錯誤．
B、亞硝酸鈉和氯化鈉都有咸味，根據味道不能區分，故選項錯誤．
C、亞硝酸鈉和氯化鈉都能溶于水，則用水溶解不能區分，故選項錯誤．
D、亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，而氯化鈉的水溶液呈中性，則可把這兩種物質分別溶于水，然后測它們pH的方法加以區分，pH大于7的是NaNO₂溶液，等于7的是氯化鈉溶液，故選項正確．
故選D．

點評：本題有一定難度，解答物質的鑒別題時要熟練掌握鑒別的物質的性質，然后選擇適當的試劑或方法，出現不同的現象即可鑒別．