Question

（2012?和平區一模）化學與生活密切相關，學好化學可以幫助我們分析，解決生產生活的問題，請按要求回答下列問題：
（1）將面粉、食鹽、食用油3種物質分別加入水中，能形成溶液的是

食鹽

，再分別加入洗潔精振蕩，能出現乳化現象的是

食用油

．
（2）生活中若發生火災時，常用的滅火材料有水、沙子、泡沫滅火器等．用沙子滅火的主要原理是

隔絕氧氣，使可燃物與氧氣分離

（3）隨著全球能源使用量的增長，煤、

石油

、天然氣等不可再生能源將日趨枯竭，這迫切要求人們開發新能源．如氫能、核能、

太陽能（或風能，潮汐能等，合理即可）

 （合理即可）（填一種）等．

Answer 1

分析：（1）根據溶液的特點：均一穩定的混合物和乳化作用是將大的油滴分解成小的油滴考慮；（2）根據滅火的方法考慮；（3）根據三大化石燃料和新能源考慮．

解答：解：（1）面粉溶于水后形成的混合物不穩定，不均一屬于懸濁液，食鹽溶于水形成均一、穩定的混合物屬于溶液，食用油與水混合形成的是乳濁液，食用油中加入洗潔精會把大的油滴分解成小的油滴屬于乳化現象
（2）燃燒的條件是與氧氣接觸，溫度達到可燃物的著火點，物質具有可燃性，缺一不可；用沙子滅火使可燃物隔絕了空氣，可燃物缺少了燃燒需要的氧氣，會熄滅；
（3）三大化石燃料是煤、石油、天然氣；都屬于不可再生資源，要減少使用這些能源，開發新能源，新能源有：氫能、核能、太陽能、風能、潮汐能、地熱能等．
故答案為：（1）食鹽；食用油；（2）隔絕氧氣，使可燃物與氧氣分離；（3）石油；太陽能（或風能，潮汐能等，合理即可）．

點評：解答本題關鍵是要知道根據溶液的特點判斷溶液的方法，知道燃燒的條件和滅火的原理，熟悉三大化石燃料和現在開發的新能源有哪些．