Question

家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是______（填寫字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是______．

（2）家用天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學方程式為______．
（3）食用米飯和面食，主要為人體補充的營養素是______．
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有______功能．

Answer 1

解：（1）A、紫砂鍋是紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具，屬于無機非金屬材料．
B、陶瓷碗是土燒制而成的瓷器，屬于無機非金屬材料．
C、不銹鋼水瓢是用鐵合金制成的，屬于金屬材料．
D、塑料盆是用塑料制成的，屬于有機合成材料．
（2）甲烷燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式為CH₄+2O₂CO₂+2H₂O．
（3）米飯和面食中富含淀粉，淀粉屬于糖類．
（4）洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，可清洗餐具上的油污．
故答案為：（1）C；D；（2）CH₄+2O₂CO₂+2H₂O；（3）糖類；（4）乳化．
分析：（1）金屬材料包括純金屬以及它們的合金；有機合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個特征：有機物、合成、高分子化合物；據此結合材料的成分進行分析判斷．
（2）甲烷燃燒生成二氧化碳和水，寫出反應的化學方程式即可．
（3）根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析解答．
（4）根據洗滌劑具有乳化作用進行分析解答．
點評：化學與我們的生活息息相關，與生產、生活相關的知識是中考考查的熱點之一，靈活運用所學知識是正確解答本題的關鍵．