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下列說法錯誤的是

A.明礬既能凈水又能殺菌消毒

B.利用洗潔精的乳化作用可以洗去餐具上的油污

C.誤食重金屬鹽,可立即服用蛋清或牛奶解毒

D.蛋白質、糖類、油脂、維生素等是人體必需的營養素,但應注意膳食平衡

A

【解析】

試題分析:A、明礬能凈水但不能殺菌消毒,錯誤;B、利用洗潔精的乳化作用可以洗去餐具上的油污,正確;C、誤食重金屬鹽,可立即服用蛋清或牛奶解毒,是因為重金屬鹽能和蛋白質發生反應而沉淀出來,以減輕中毒的毒性,正確;D、蛋白質、糖類、油脂、維生素等是人體必需的營養素,但應注意膳食平衡,正確。故選A

考點:明礬凈水,乳化現象,營養物質。

練習冊系列答案
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