Question

4．人類的第二殺手---心腦血管疾病，給人們的身心健康造成極大的危害．這類疾病患者大多屬于酸性體質，應經(jīng)常食用堿性食品．根據(jù)以表中的信息，這類患者應經(jīng)常食用的食物為（　　）

食 物	蘋  果	牛  奶	豆 制 品	葡  萄
PH	2.9-3.3	6.3-6.6	7.4-7.9	3.5-4.5

• A． 牛  奶
• B． 豆 制 品
• C． 蘋  果
• D． 葡  萄

Answer 1

分析 當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．

解答 解：A、牛奶的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤；
B、豆制品的pH大于7，顯堿性．故選項正確；
C、蘋果的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤；
D、葡萄的pH小于7，顯酸性．故選項錯誤．
故選B．

點評 解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據(jù)具體物質的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結論．