Question

木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，它的甜度相當于蔗糖．目前，木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．下圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線：

請完成下題．

1．在20℃時，木糖醇的溶解度________(填“＞”、“＝”或“＜”)蔗糖的溶解度．

2．在40℃時，100 g水中加入60 g木糖醇，充分溶解后，所得溶液為________(填“飽和”或“不飽和”)溶液．

3．有60℃的木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，欲使它們的溶質的質量分數相等，且仍為飽和溶液，可采取的方法是________(寫出其中的一種)．

Answer 1

答案：
解析：

1．＜ 　　2．不飽和 　　3．將兩種溶液降溫至30℃等