Question

木糖醇是一種理想的蔗糖替代品．在某些溫度下其溶解度為：30℃時70g、50℃時84g、60℃時90g．如圖表示的是木糖醇等固體的溶解度曲線．

（1）木糖醇的溶解度曲線為

X

． （填X、Y、Z）
（2）50℃時，100g水中加入80g木糖醇，充分攪拌，可得到

不飽和

溶液（填“飽和”或“不飽和”）．
（3）若將50℃時Z的飽和溶液降溫到10℃，溶質的質量分數

不變

（填“變大”、“變小”或“不變”）．

Answer 1

分析：（1）根據30℃時木糖醇的溶解度是70g考慮；（2）根據50℃時，木糖醇的溶解度考慮；（3）根據降溫后溶解度的變化考慮．

解答：解：（1）從30℃向上作垂線，溶解度是70g的是X；
（2）50℃時，木糖醇的溶解度是84g，即100g水中最多溶解84g，所以在該溫度下100g水中加入80g木糖醇，形成的溶液不飽和；
（3）由于Z的溶解度隨溫度升高而減小，降溫后溶解度增大，50℃時Z的飽和溶液降溫到10℃，溶解度增大，溶液變為不飽和溶液，溶質質量分數不變．
故答案為：（1）X；（2）不飽和；（3）不變．

點評：解答本題關鍵是要熟悉溶解度曲線的意義，能根據某一溫度時的溶解度判斷溶液是否飽和，知道不管是降溫還是升溫，只要是溶解度變大了，溶液就會由飽和溶液變為不飽和溶液．