對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質的說法，不
正確的是（ ）
A．等質量的②和③在人體內充分消化吸收時，③釋放的能量更大
B．①能使④失去生理活性而變性
C．①可由②水解的最終產物反應制得
D．③和④在人體內的最終代謝產物相同
世紀百通期末金卷系列答案科目：初中化學 來源： 題型：
語文課上，江峰老師說到了杭州那斷橋不斷，長橋不長，孤山不孤的美景．恰被經過的余老師聽到，余老師也興致勃勃的說了下面幾句，請你判斷哪句是不正確的（ �。�
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| A． | 純堿不是堿 | B． | 苛性鈉不是鈉 | C． | 水銀不是銀 | D． | 碳酸不是酸 |
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科目：初中化學 來源： 題型：
乙酸橙花酯是一種食用香料，其結構簡式如圖，關
于該有機物的敘述中正確的是①屬于芳香族化合物；②不能發生銀鏡反應；③分子式為 C12H20O2；④不能使溴水褪色；⑤1mol該有機物水解時只能消耗1 mol NaOH。 ( )
A．②③⑤ B．②③④
C．①②③ D．①④⑤
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科目：初中化學 來源： 題型：
下列關于糖
類、油脂和蛋白質的說法中，正確的是
A．它們都是高分子化合物
B．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
C．在一定條件下，它們都能發生水解反應
D．油脂是熱值最高的營養物質，也是一種重要的工業原料
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科目：初中化學 來源： 題型：
為了檢驗淀粉水解的產物，設計如下實驗方案：
請回答下列問題：
（1）試劑1為20%的H2SO4溶液，其作用是 。
（2）試劑2為 ，其作用是 ，使檢驗水解產物的實驗得以順利進行；發生反應的離子方程式為： 。
（3）反應①的化學方程式為 。
（4）為檢驗淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現象是 。
（5）如果實驗過程中沒有加入試劑2而直接加入試劑3
，能否實現實驗目的 （填”能”或”否”）， 若不能，其原因是 ，最簡單的改正措施是 。
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科目：初中化學 來源： 題型：
甲型H1N1標記中含有H號碼(類型的血凝素)和一個N號碼(類型的神經氨酸酶)。右圖是電子顯微鏡下
的甲型流感病毒，病毒是一種蛋
白質，下列說法錯誤的是( )
A．這種病毒不能降解，所以傳染很嚴重
B．病毒分子屬于有機高分子化合物
C．84消毒液具有強氧化性，能殺菌消毒
D．酒精能使蛋白質變性，所以應勤洗手，還可經常用酒精為日常用品消毒
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科目：初中化學 來源： 題型：
日本科學家最新研究發現，負責編碼合成葡萄糖苷酶的基因發生變異的人罹患帕金森氏病的風險比普通
人高27倍。下列有關酶的敘述錯誤的是( )
A．酶是具有催化作用的蛋白質
B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性
D．酶只有在強酸性或強
堿性條件下才能發揮作用
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科目：初中化學 來源： 題型：
下列各組中的反應，屬于同一反應類型的是( )。
A．由2-溴丙烷制2-丙醇；由丙烯與水反應制丙醇
B．由甲苯制對硝基甲苯；由甲苯制苯甲酸
C．由氯代環己烷制環己烯；由丙烯與溴水反應制1,2-二溴丙烷
D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯與水反應制苯甲酸和乙醇
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