Question

（4分）據每日經濟新聞報道：由于去年冬季氣溫低，臺風、暴雨的光顧使得香蕉產量減少。今年南寧的香蕉價格比往年高了。下圖是香蕉的營養成分表，根據表中信息回答：

香蕉營養成分表（每100g含）
蛋白質	1.2g
脂肪	0.5g
碳水化合物（糖類）	19.5g
粗纖維	0.9g
鈣	9mg
磷	31 mg
鐵	0.6 mg
胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等

（1）香蕉中含有的營養素有 、 。（寫兩種即可）

（2）成分表中的“鈣”、“磷”、“鐵”指的是 （填“原子”、“分子”或“元素”）

（3）香蕉中含有一定量的“鐵”，人體缺鐵會引起 。

Answer 1

（1）蛋白質；糖類 （2）元素 （3）貧血

【解析】

試題分析：根據表格可以看出香蕉中含有蛋白質，糖類，無機鹽，維生素，物質含有的應該是表示宏觀概念的元素，不是表示微觀的原子或者分子。缺鐵會引起貧血。

考點：化學與健康