人體每天要消耗大量的能量，下列營養素中能為人體提供能量的有（ ）
A．糖類和維生素
B．糖類和油脂
C．油脂和維生素
D．糖類和無機鹽
【答案】分析：根據人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，糖類、油脂、蛋白質都能提供能量，進行解答．
解答：解：A、糖類是人體最主要的能量來源；維生素能夠調節人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量；故A說法不符合題意；
B、糖類是人體最主要的能量來源；油脂是人體重要的供能物質；故B說法符合題意；
C、油脂是人體重要的供能物質；維生素能夠調節人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量；故C說法不符合題意；
D、無機鹽可以加強人體的各項生理機能活動，使人體得以維持相對平衡狀態，不能為人體提供能量；故D說法不符合題意；
故選B．
點評：本題主要考查食物中各種營養物質的性質，維生素不能提供能量，糖類、油脂、蛋白質都能提供能量，但是糖類物質是主要的供能物質．
