科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂的組成元素和淀粉相同，但結構不同，所以性質不同 |
| B．油脂的組成和結構與淀粉相似，所以性質相同 |
| C．油脂是人類膳食的重要組成部分，也是重要的營養物質 |
| D．人體中的油脂還是維持生命活動的一種備用能源 |
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科目：初中化學 來源：2005-2006學年福建省龍巖市上杭縣九年級（下）化學質量檢查試卷（解析版） 題型：選擇題
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科目：初中化學 來源：《第8章 食品中的有機化合物》2010年單元測試卷（2）（解析版） 題型：選擇題
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科目：初中化學 來源：2008-2009學年山東省濰坊市昌邑市九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：選擇題
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