Question

“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，下列做法不利于人體健康的是（ ）

• A．多吃水果、蔬菜，給人體補充維生素
• B．用甲醛浸泡水產品防止腐爛
• C．為使滿頭口感好，蒸饅頭時加適量小蘇打
• D．胃酸過多的病人應少喝汽水

Answer 1

【答案】分析：A、蔬菜中含有大量的維生素．
B、甲醛可破壞蛋白質的結構使其變性；
C、根據反應原理進行分析．
D、根據汽水的成分進行分析．
解答：解：A、蔬菜水果中含有大量的維生素，多吃蔬菜水果可以補充維生素，故A正確，
B、甲醛可以破壞蛋白質的結構，使其變性，故B錯誤，
C、加入小蘇打是和發酵產生的酸反應，生成氣體是饅頭疏松多孔，生成物對人體無毒，所以正確．
D、胃酸過多是人的胃中的鹽酸超量，汽水呈酸性，會加速人的胃病，故D正確，
故選B．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．