C
分析：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
解答：A、食用油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
B、面粉不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
C、蔗糖易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液，故選項正確．
D、洗滌靈具有乳化作用，能使植物油分散成無數細小的液滴，而不聚成大的油珠，這些細小的液滴能隨著水沖走，這種現象屬于乳化作用，形成的不是溶液，故選項錯誤．
故選C．
點評：本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的溶解性方面的知識是解答本題的關鍵．
