Question

食以安為本．我國自今年5月1日起，禁止在面粉中添加面粉增白劑--過氧化苯甲酰（過氧化苯甲酰的化學(xué)式是：C₁₄H₁₀O₄），它是一種白色結(jié)晶粉末，微溶于乙醇，不溶于水，干品極不穩(wěn)定，容易爆炸，容易燃燒．請你回答下列問題：
（1）過氧化苯甲酰屬于哪類物質(zhì)？
（2）過氧化苯甲酰的物理性質(zhì)有哪些？（寫出兩點(diǎn)）
（3）過氧化苯甲酰在空氣中充分燃燒后的產(chǎn)物，是我們所熟悉的兩種氧化物．這兩種氧化物的名稱是什么？

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)已有的知識進(jìn)行分析，過氧化苯甲酰屬于有機(jī)物，物理性質(zhì)可以從顏色、狀態(tài)及水溶性考慮，過氧化苯甲酰燃燒生成的氧化物與其自身含有的元素有關(guān)．
解答：解：（1）過氧化苯甲酰是含有碳元素的物質(zhì)，屬于有機(jī)物，所以本題答案為：有機(jī)物；
（2）過氧化苯甲酰是一種白色結(jié)晶粉末，微溶于乙醇，不溶于水，所以其物理性質(zhì)為：白色晶體，不溶于水；
（3）過氧化苯甲酰中含有的碳元素能與氧結(jié)合生成二氧化碳，含有的氫元素能與氧結(jié)合生成水，所以本題答案為：二氧化碳和水．
點(diǎn)評：本題考查了有機(jī)物的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式進(jìn)行．