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若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常是將魚煎過后，再依次加入少許食醋與酒，這是因為食醋中乙酸與酒中乙醇發生化學反應，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（），下列關于乙酸乙酯的說法正確的是（　　）

A．乙酸乙酯是一種混合物

B．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的

C．乙酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質量比為2∶4∶1

D．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構成的化合物

 

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常是將魚煎過后，再依次加入少許食醋與酒，這是因為食醋中乙酸與酒中乙醇發生化學反應，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5），下列關于乙酸乙酯的說法正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，加入少許的食醋和酒，這是因為食醋中的乙酸和酒中的乙醇發生化學反應，生成了有特殊香味的乙酸乙脂（化學式為CH3COOC2H5），它由
3
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 種元素組成，一個分子中共有
14
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個原子，其中，碳、氫、氧元素的質量比為
6：1：4
6：1：4
．

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科目：初中化學 來源：2012-2013學年福建省南平市建甌二中九年級（下）第二次月考化學試卷（解析版） 題型：解答題

若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，加入少許的食醋和酒，這是因為食醋中的乙酸和酒中的乙醇發生化學反應，生成了有特殊香味的乙酸乙脂（化學式為CH3COOC2H5），它由______ 種元素組成，一個分子中共有______個原子，其中，碳、氫、氧元素的質量比為______．

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科目：初中化學 來源：專項題 題型：不定項選擇題

若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常是將魚煎過后，再依次加入少許食醋與酒，因為食醋中的乙酸與酒中的乙醇發生化學反應，會生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列關于乙酸乙酯的說法正確的是
[     ]
A．乙酸乙酯是一種混合物
B．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的
C．乙酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質量比為2:4:1
D．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構成的化合物

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