Question

肉毒堿又稱(chēng)維生素Bt，是一種類(lèi)維生素，它的化學(xué)式為C₇H₁₅NO₃，在哺乳動(dòng)物的脂肪代謝和能量產(chǎn)生中起著重要作用，被認(rèn)為是“最佳減肥營(yíng)養(yǎng)素”．請(qǐng)通過(guò)計(jì)算回答下列問(wèn)題：
（1）肉毒堿是由______種元素組成，C、H、O元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____．
（2）肉毒堿的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____．
（3）肉毒堿中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____．

Answer 1

（1）肉毒堿是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的；其中C、H、O元素的質(zhì)量比為（12×7）：（1×15）：（16×3）=84：15：48．
（2）肉毒堿的相對(duì)分子質(zhì)量為12×7+1×15+14+16×3=161．
（3）肉毒堿中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

14

161

×100%≈8.7%．
故答案為：（1）4；84：15：48；（2）161；（3）8.7%．