Question

我縣盛產馬鈴薯（俗稱洋芋），馬鈴薯的主要成分是淀粉和多種營養物質，還含有少量生物活性物質．小鈴和小薯在為H₂O₂分解尋找催化劑的探究過程中，驚奇地發現把新鮮馬鈴薯放入H₂O₂中，洋芋表面產生了氣泡，這是什么氣體？在反應中馬鈴薯起了什么作用？小鈴認為該氣體是馬鈴薯中的有機物與H₂O₂反應產生的二氧化碳；而小薯認為該氣體是馬鈴薯中的酶使H₂O₂發生分解反應而產生的氧氣，馬鈴薯中的酶起了催化劑的作用．她們按照各自的假設作了如下設計：
（1）小鈴的設計，可選用的氣體收集裝置是______（填上圖中裝置序號），檢驗方法是______；推測洋芋的質量會______（填“增大”、“減少”、“不變”）．
（2）小署的設計，可選用的氣體收集裝置是______（填上圖中裝置序號），檢驗方法是______；推測洋芋的質量會______（填“增大”、“減少”、“不變”）．

Answer 1

（1）因為二氧化碳能溶于水且與水發生反應，故不宜用排水法收集，它的密度比空氣大，可用向上排空氣法收集；二氧化碳能使澄清的石灰水變渾，故檢驗方法為：向集氣瓶中注入少量的澄清的石灰水并振蕩，然后觀察現象，如石灰水變渾，則證明生成的氣體是二氧化碳；在反應中如洋芋中的有機物參加了反應，其質量會因反應消耗而減小．
（2）氧氣不易溶于水且密度比空氣大，既能用排水法收集，又能用向上排空氣法收集；由于氧氣有助燃性，檢驗方法為：把帶火星的小木條伸入集氣瓶中，如小木條復燃，證明生成的氣體是氧氣；催化劑是在化學反應中能改變其它物質的化學反應速率，而本身的質量和化學性質在化學反應前后都沒有改變的物質，馬鈴薯中的酶起了催化劑的作用，則洋芋的質量在反應前后不會改變．
故答案為：（1）A；向集氣瓶中注入少量的澄清的石灰水并振蕩，然后觀察現象，如石灰水變渾，則證明生成的氣體是二氧化碳；減少；（2）A或C；把帶火星的小木條伸入集氣瓶中，如小木條復燃，證明生成的氣體是氧氣；不變．