Question

我縣盛產(chǎn)馬鈴薯（俗稱洋芋），馬鈴薯的主要成分是淀粉和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有少量生物活性物質(zhì)．小鈴和小薯在為H₂O₂分解尋找催化劑的探究過(guò)程中，驚奇地發(fā)現(xiàn)把新鮮馬鈴薯放入H₂O₂中，洋芋表面產(chǎn)生了氣泡，這是什么氣體？在反應(yīng)中馬鈴薯起了什么作用？小鈴認(rèn)為該氣體是馬鈴薯中的有機(jī)物與H₂O₂反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳；而小薯認(rèn)為該氣體是馬鈴薯中的酶使H₂O₂發(fā)生分解反應(yīng)而產(chǎn)生的氧氣，馬鈴薯中的酶起了催化劑的作用．她們按照各自的假設(shè)作了如下設(shè)計(jì)：
（1）小鈴的設(shè)計(jì)，可選用的氣體收集裝置是______（填上圖中裝置序號(hào)），檢驗(yàn)方法是______；推測(cè)洋芋的質(zhì)量會(huì)______（填“增大”、“減少”、“不變”）．
（2）小署的設(shè)計(jì)，可選用的氣體收集裝置是______（填上圖中裝置序號(hào)），檢驗(yàn)方法是______；推測(cè)洋芋的質(zhì)量會(huì)______（填“增大”、“減少”、“不變”）．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)和洋芋中的有機(jī)物做反應(yīng)物回答．
（2）根據(jù)氧氣的性質(zhì)及催化劑的定義回答．（兩問(wèn)都是在假設(shè)前提下的一個(gè)推測(cè)而已，不要理解為真實(shí)的實(shí)驗(yàn)，如第一假設(shè)是反應(yīng)了，那就有碳元素轉(zhuǎn)化為二氧化碳，那就本身質(zhì)量減小；而第二是假設(shè)為催化劑，既然假設(shè)為催化劑，質(zhì)量當(dāng)然不能改變）
解答：解：（1）因?yàn)槎�氧化碳能溶于水且與水發(fā)生反應(yīng)，故不宜用排水法收集，它的密度比空氣大，可用向上排空氣法收集；二氧化碳能使澄清的石灰水變渾，故檢驗(yàn)方法為：向集氣瓶中注入少量的澄清的石灰水并振蕩，然后觀察現(xiàn)象，如石灰水變渾，則證明生成的氣體是二氧化碳；在反應(yīng)中如洋芋中的有機(jī)物參加了反應(yīng)，其質(zhì)量會(huì)因反應(yīng)消耗而減小．
（2）氧氣不易溶于水且密度比空氣大，既能用排水法收集，又能用向上排空氣法收集；由于氧氣有助燃性，檢驗(yàn)方法為：把帶火星的小木條伸入集氣瓶中，如小木條復(fù)燃，證明生成的氣體是氧氣；催化劑是在化學(xué)反應(yīng)中能改變其它物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后都沒(méi)有改變的物質(zhì)，馬鈴薯中的酶起了催化劑的作用，則洋芋的質(zhì)量在反應(yīng)前后不會(huì)改變．
故答案為：（1）A；向集氣瓶中注入少量的澄清的石灰水并振蕩，然后觀察現(xiàn)象，如石灰水變渾，則證明生成的氣體是二氧化碳；減少；（2）A或C；把帶火星的小木條伸入集氣瓶中，如小木條復(fù)燃，證明生成的氣體是氧氣；不變．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查氧氣和二氧化碳的性質(zhì)、氣體收集方法的選擇依據(jù)、催化劑的定義，了解氧氣和二氧化碳的性質(zhì)、氣體收集方法的選擇依據(jù)，理解催化劑的定義和特點(diǎn)，是解決問(wèn)題的必要條件．（按照題目的假設(shè)來(lái)進(jìn)行分析，而不要理解為真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果）