下列清洗方法中，屬于乳化原理的是（ ）
A．用洗滌劑清洗油膩的餐具
B．用汽油清洗油污
C．用鹽酸清除試管內壁附著的碳酸鈣
D．用自來水洗手
【答案】分析：A、根據乳化作用的特點考慮；
B、根據汽油能溶解油污的原理考慮；
C、稀鹽酸洗去試管內壁附著的碳酸鈣是利用化學反應考慮；
D、自來水可以把手上的灰塵、汗液沖去．
解答：解：A、洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能，用它清洗餐具上的油污是利用了乳化作用原理，故正確．
B、汽油是良好的有機溶劑，油脂易溶解于汽油，用汽油清洗油污是利用溶解原理，故錯誤．
C、碳酸鈣不溶于水，但能與酸反應，是利用了化學反應除去不溶物，故錯誤．
D、用自來水清洗蔬菜是利用溶解原理洗去可溶性污物，利用懸濁液形成的原理洗去不溶性污物，故錯誤．
故選A．
點評：生活中或實驗室中洗滌的原理主要有三種，一是利用化學反應把不溶物變成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗滌時，要根據被洗滌的物質成分選擇合適的原理和方法．
