Question

（2012?北海）北海市水資源豐富，水產(chǎn)養(yǎng)殖是一大特色產(chǎn)業(yè)，海岸線一帶魚蝦塘處處可見．根據(jù)你學過的知識，回答下列問題：
（1）魚蝦是人們喜愛的食物，它們含有豐富的

蛋白質(zhì)

．（選填“蛋白質(zhì)”、“糖類”、“油脂”或“維生素”）
（2）悶熱的天氣，池塘里的魚蝦因缺氧而接近水面游動，解釋其缺氧的原因并提出一條改善魚蝦缺氧的合理做法．
（3）為了解池塘中水的酸堿度是否適合魚蝦生長，需測定池塘中水的pH．請簡述實驗操作過程．
（4）池塘中水的酸性較強，不利于魚蝦的生長，在投放魚蝦苗之前，請你給養(yǎng)殖戶提一條改良水質(zhì)酸性的建議．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽分析解答；
（2）能夠影響氣體物質(zhì)溶解度的因素出了溫度還有壓強，可以據(jù)此答題；
（3）根據(jù)測溶液PH值的正確操作方法作答即可；
（4）根據(jù)酸堿中和的知識進行解答即可，氫氧化鈣具有堿性，且價格低廉．

解答：解：（1）魚蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)．
（2）氣體的溶解度隨著溫度升高而降低，隨著壓強的增大而增大，故天氣悶熱時，溫度升高而壓強減小，所以水中溶解的氧氣也變少，所以悶熱的天氣，池塘里的魚蝦因缺氧而接近水面游動．可通過向水中通氧來增加池塘中的氧氣．
（3）首先取水樣，然后將待溶液（水樣）用玻璃棒蘸取滴在pH試紙上，把試紙顏色跟標準比色卡對照，得到水樣的酸堿度．
（4）氫氧化鈣具有堿性，且價格低廉，能與水中的酸性物質(zhì)反應(yīng)，常用于改良酸性水或土壤．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)．
（2）氣體的溶解度隨著溫度升高而降低，隨著壓強的增大而增大，故天氣悶熱時，溫度升高而壓強減小，所以水中溶解的氧氣也變少；可通過向水中通氧來增加池塘中的氧氣．
（3）首先取水樣，然后將待溶液（水樣）用玻璃棒蘸取滴在pH試紙上，把試紙顏色跟標準比色卡對照，得到水樣的酸堿度．
（4）可以將適量的氫氧化鈣加入水中．

點評：本題考查營養(yǎng)元素的種類、氧氣的溶解度、水的pH的測定等知識，考查較為全面，需要同學們你能夠了解全面的化學知識．