Question

（10無錫11）下面是小華同學(xué)6月16日午餐食物的一部分，其中富含蛋白質(zhì)的是

A．米飯

B．油炸花生

C．鯽魚燉蛋

D．糖拌西紅柿

Answer 1

C

可根據(jù)六大營養(yǎng)素的類別及食物來源進(jìn)行分析解答，蔬菜中主要含有維生素，米飯、面粉中主要含有糖類物質(zhì)，肉類中主要含有油脂和蛋白質(zhì)，魚、蛋類中含有豐富的蛋白質(zhì)．
A、米飯中主要含有糖類物質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
B、油炸花生中主要含有油脂類物質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
C、鯽魚燉蛋中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確．
D、糖拌西紅柿主要含有維生素、糖類，所以錯(cuò)誤．
故選C．