Question

蘇州，作為唯一的一座地級(jí)市亮相于2010年上海世博園城市最佳實(shí)踐區(qū)之中。以“古城保護(hù)與更新”為主題的蘇州館內(nèi)，古典文化與現(xiàn)代文明相互交融，向世界演繹出一幅蘇州文化“雙面繡”。以下列舉的蘇州特產(chǎn)制作過程中，與化學(xué)變化密切相關(guān)的是：

A．燒制松鼠桂魚	B．制作蘇繡織品
C．雕刻明式家具構(gòu)件	D．印制桃花塢年畫

Answer 1

A

解析試題分析：物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化；化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化。兩者的區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。制作蘇繡織品、雕刻明式家具構(gòu)件、印制桃花塢年畫都是物質(zhì)狀態(tài)的改變，沒有新物質(zhì)生成，是物理變化，而燒制松鼠桂魚時(shí)，魚肉中蛋白質(zhì)變性，是化學(xué)變化。選A。
考點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的辨別。
點(diǎn)評(píng)：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。