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蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì),處于生長階段的青少年需要量更大,除奶制品外,很多食物也能提供豐富蛋白質(zhì),下列食物能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有(填序號(hào),下同),能提供豐富維生素的食物有.
a.牛肉b.花生油c.大米d.大豆e.蘿卜
【答案】分析:根據(jù)各種營養(yǎng)素的主要食物來源分析判斷.
解答:解:牛肉主要提供蛋白質(zhì);花生油主要提供油脂;大米主要提供糖類;大豆主要提供植物蛋白質(zhì);蘿卜主要提供維生素.
故選A,d;e.
點(diǎn)評(píng):關(guān)注生命,呵護(hù)健康,是人類不斷探求的永恒主題,它既是社會(huì)熱點(diǎn),也是重要的中考熱點(diǎn)之一
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相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下表是玉米營養(yǎng)成分統(tǒng)計(jì)表.
成分 蛋白質(zhì) 油脂 淀粉 維生素B族 其他
質(zhì)量分?jǐn)?shù) 約10% 約5% 約80% 約4.8% 約0.2%
(1)作為畜牧養(yǎng)殖的一種飼料,如果長期只給牛喂玉米,那么牛體內(nèi)最先缺乏的營養(yǎng)物可能是除
 
之外的維生素.
(2)玉米營養(yǎng)成分中的淀粉在營養(yǎng)物中屬于
 
.它通過發(fā)酵可生成乙醇,是理想的可再生能源.乙醇與氧氣完全燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式是:
 

(3)玉米芯也有大用途,它與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng),可得到重要的化工原料糠醛.糠醛(C5H4O2)的相對(duì)分子質(zhì)量為
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

下表是玉米營養(yǎng)成分統(tǒng)計(jì)表.
成分蛋白質(zhì)油脂淀粉維生素B族其他
質(zhì)量分?jǐn)?shù)約10%約5%約80%約4.8%約0.2%
(1)作為畜牧養(yǎng)殖的一種飼料,如果長期只給牛喂玉米,那么牛體內(nèi)最先缺乏的營養(yǎng)物可能是除________之外的維生素.
(2)玉米營養(yǎng)成分中的淀粉在營養(yǎng)物中屬于________.它通過發(fā)酵可生成乙醇,是理想的可再生能源.乙醇與氧氣完全燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式是:________.
(3)玉米芯也有大用途,它與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng),可得到重要的化工原料糠醛.糠醛(C5H4O2)的相對(duì)分子質(zhì)量為________.

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