| 營養成分 每100克含 蛋白質≥3.3克 脂肪≥3.3克 碳水化合物≤5.5克 維生素D340-160IU 鈣≥120mg（1）該品牌牛奶中，能提供能量的是 ABC ABC ；A．蛋白質 B．脂肪 C．碳水化合物 D．維生素 E．鈣 （2）該標簽中沒有提及的人體必需營養素為 水 水 ；（3）淀粉是一種常見的碳水化合物，常用 碘酒或碘水 碘酒或碘水 檢驗淀粉；（4）鈣是人體必須元素之一，缺鈣會導致 骨質疏松 骨質疏松 （答一點即可）．
分析：（1）根據營養素與生命活動的關系分析； （2）根據營養素的種類分析； （3）根據淀粉的檢驗方法分析； （4）根據鈣元素與人體健康之間的關系分析． 解答：解：（1）由牛奶的標簽可知，能提供能量的是蛋白質、脂肪、碳水化合物； （2）由牛奶的標簽中營養素的種類可知，該標簽中沒有提及的人體必需營養素為水； （3）由于淀粉遇碘變藍色，所以，常用碘酒或碘水檢驗淀粉； （4）鈣是人體必須元素之一，缺鈣會導致骨質疏松或畸形或佝僂病…等． 故答為：（1）ABC； （2）水； （3）碘酒或碘水； （4）骨質疏松（或畸形、佝僂病…等）． 點評：解答本題的關鍵是要掌握人體的六大營養素的生理機能、來源及性質特性． 
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如圖是某品牌牛奶的標簽，回答問題：