分析：搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．
解答：解：A、活性炭吸附冰箱中的異味是利用活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，把異味吸附在表面，并沒有新的物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯；
B、過濾除去水中不溶物，是將不溶于水的物質(zhì)和水進行的分離，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B錯；
C、綠色植物光合作用吸入水分和二氧化碳，制造出有機物和氧氣，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C正確；
D、分離液態(tài)空氣制取氧氣，是利用液態(tài)氮的沸點和液態(tài)氧的沸點不同進行的分離，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D錯．
故選C．
點評：物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新的物質(zhì)生成，有新的物質(zhì)生成就是化學(xué)變化，否則是物理變化．
