Question

下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是

A．化學與安全	B．化學與材料
重金屬中毒—可喝鮮牛奶解毒 煤氣泄漏—應關閉氣閥、開窗通風	水泥、玻璃—都是無機材料 玻璃鋼、鋁合金—都是金屬材料
C．化學與食品	D．化學與健康
蛋白質、淀粉—用碘酒可鑒別 糖類、油脂—組成元素相同	缺鋅—易得侏儒癥 缺鐵—易得貧血癥

 

Answer 1

B

解析試題分析：A、重金屬中毒的原理是使蛋白質變性，所以可用可喝鮮牛奶解毒，煤氣屬于可燃性氣體，所以煤氣泄漏應關閉氣閥、開窗通風，故A正確；B、水泥、玻璃都是無機材料；玻璃鋼屬于復合材料，鋁合金屬于金屬材料，故B錯誤；C、淀粉能使碘變藍，蛋白質不能，糖類和油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的，故C正確；D、缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發育不良，所以缺鋅會使兒童發育停滯，嚴重得侏儒癥；缺鐵易得貧血，故D正確
考點：常見中毒途徑及預防方法；金屬材料及其應用；物質的元素組成；防范爆炸的措施；人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質的性質