Question

3．生活與化學息息相關，請用學過的化學知識回答下列問題．
（1）合理膳食有益健康，牛肉富含的營養素是蛋白質．
（2）熄滅蚊香時，通常把燃著的一端剪斷，滅火原理是清除可燃物．
（3）凈化水時，水中異味用活性炭（填物質名稱）除掉；生活中通常用煮沸方法降低水的硬度．
（4）乙醇汽油是汽車燃料之一．乙醇屬于可再生（填“可再生”或“不可再生”）能源；使用乙醇汽油可以減少一些有害物質的排放，如減少汽車尾氣對空氣的污染，節約石油資源（填一種即可）．

Answer 1

分析 （1）人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．
（2）根據滅火的原理：①清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；②隔絕氧氣或空氣；③使溫度降到可燃物的著火點以下，解答本題．
（3）根據降低硬水的方法、活性炭的吸附作用和凈水方法相關知識分析解答．
（4）乙醇是可再生能源，所以在使用的過程中，不會產生有害氣體，也是一種清潔能源．

解答 解：（1）牛肉等食物中富含的營養素是蛋白質．
故填：蛋白質；
（2）熄滅蚊香時，通常把燃著的一端剪斷，滅火原理是 清除可燃物．
故填：清除可燃物；
（3）當硬水被加熱后，可溶性的鈣鎂離子被轉化為碳酸鈣和氫氧化鎂沉淀，使鈣鎂離子從水中沉淀下來，降低水的硬度；活性炭具有吸附性，能吸附顏色和異味；
故答案是：活性炭；煮沸；
（4）乙醇是可以從植物發酵提取的，所以屬于可再生能源．而且乙醇燃燒后不會產生有害氣體，所以很清潔．汽油的燃燒，會產生大量有害氣體．加入乙醇后，有害氣體的排放量減少了，所以更加環保．
故填：可再生；減少汽車尾氣對空氣的污染，節約石油資源．

點評 本題考查的知識點較全，但難度不大，都是對基礎知識的考查．