Question

20．下列實驗現象描述正確的是（　　）

• A． 點燃棉線，聞到燒焦羽毛的氣味
• B． 鐵絲在空氣中劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體
• C． 雞蛋清溶液中加入濃硝酸，微熱后，出現白色沉淀
• D． 硫酸銨與熟石灰固體混合研磨，產生刺激性氣味的氣體

Answer 1

分析 A、根據棉線燃燒的現象，進行分析判斷．
B、根據鐵絲在空氣中燃燒的現象，進行分析判斷．
C、蛋白質溶液中加入無機鹽溶液可發生鹽析，使溶解度降低；蛋白質的結構被破壞后，失去生理功能，這稱為蛋白質的變性，能使蛋白質變性的外界條件有多種，如強酸、強堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等；
D、根據銨態氮肥與堿性物質混合研磨后能放出有刺激性氣味的氣體，進行分析判斷．

解答 解：A、點燃棉線，有燒紙的氣味，故選項說法錯誤．
B、鐵絲在空氣中只能燒至發紅，不會產生火星，故選項說法錯誤．
C、雞蛋清溶液中富含蛋白質，濃硝酸屬于強酸，可使蛋白質變性失去活性，微熱后，出現白、黃色沉淀，故選項說法錯誤．
D、硫酸銨屬于銨態氮肥，與熟石灰固體混合研磨，產生刺激性氣味的氣體，故選項說法正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，掌握棉線燃燒的現象、蛋白質的性質、銨態氮肥的性質等并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．