Question

14．化學是一門以實驗為基礎的科學，化學服務于生活：
（1）拉瓦錫通過實驗得出空氣由氧氣和氮氣組成，其中氧氣約占空氣總體積$\frac{1}{5}$的結論．
（2）使用硬水會給生活帶來許多麻煩，如加熱時就會產生大量的水垢（寫出一點即可）；生活中常用煮沸的方法降低水的硬度，實驗室中則用蒸餾的方法降低水的硬度．
（3）物質在溶解時，常常會使溶液的溫度發生改變，溶于水后會使溶液溫度升高的物質有濃硫酸（寫出一種物質即可）．
（4）下列除去油污的方法中，利用“乳化”原理的是②（填序號）
①用汽油除去衣服上的油污    
②餐具上的油污可以用加洗滌劑的水洗干凈
③用含氫氧化鈉的爐具清潔劑除去油污．

Answer 1

分析 （1）據空氣的成進行解答；
（2）生活上使用硬水，加熱時就會產生大量的水垢；洗衣服時會用的洗滌劑比較多等；
（3）從物質溶于水后的放熱與吸熱現象來分析解答；
（4）根據乳化作用的定義分析：洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩定的混合物的物質稱為乳化劑，乳化劑所起的作用稱為乳化作用．

解答 解：（1）拉瓦錫通過實驗得出空氣由氧氣和氮氣組成，其中氧氣約占空氣總體積 $\frac{1}{5}$的結論．
（2）生活上使用硬水，加熱時就會產生大量的水垢；洗衣服時會用的洗滌劑比較多等；軟化硬水的方法很多，如藥劑軟化法和離子交換法等方法，生活中通過煮沸降低水的硬度．實驗室常用蒸餾的方法來降低水的硬度．
（3）物質溶于水分為兩個過程，向水中擴散的過程吸收熱量，與水分子結合形成水合分子的過程放出熱量，如果吸收熱量大于放出熱量，就表現為吸熱，如果吸收熱量小于放出熱量，就表現為放熱，如果相等就表現為既不放熱，也不吸熱．濃硫酸、氫氧化鈉溶于水都放出熱量；
（4）①、用汽油除去衣服上的油污，符合溶解的特點；
②、用洗潔精洗去餐具上的油污，是利用乳化作用；
③、用燒堿去除油污是利用了為燒堿能與油污發生化學反應；
故答案為（1）$\frac{1}{5}$（2）加熱時就會產生大量的水垢，蒸餾；（3）濃硫酸或氫氧化鈉（4）②

點評 本題難度不大，熟記一些化學基礎知識，即可順利解答此題．