Question

常見食物pH的近似值范圍如下：

常見食物	橘子汁	泡  菜	酸牛奶	雞蛋清
pH （近似值）	3.0～4.0	3.2～3.6	6.3～6.6	7.6～8.0

下列說法中，不正確的是（ ）
A．雞蛋清顯堿性
B．胃酸過多的人應少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液變紅
D．酸牛奶比橘子汁的酸性強

Answer 1

【答案】分析：當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．
當溶液的pH小于7時，隨著pH的減小酸性增強．
解答：解：
A、雞蛋清的pH大于7，顯堿性．錯誤；
B、泡菜的pH小于7，顯酸性，胃酸過多的人應少吃泡菜．錯誤；
C、橘子汁的pH小于7，顯酸性，能使石蕊溶液變紅．錯誤；
D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，顯酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱．正確．
故選D
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據具體物質的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結論．