Question

為改善貧困地區農村學生的營養狀況，中央和省政府決定從2012年春季學期起，讓我省小學生吃上“營養早餐”．下列早餐中富含蛋白質的是

1. A.
   面包
2. B.
   牛奶
3. C.
   火腿腸
4. D.
   礦泉水

Answer 1

BC
分析：根據常見的食品中含有的營養素分析，牛奶、雞蛋中含有豐富的蛋白質．
解答：A、面包中富含的營養素為糖類，故A不符合題意；
B、牛奶中富含的營養素為蛋白質，故B符合題意；
C、火腿腸主要由精肉等加工而成，含有大量的蛋白質，故C符合題意；
D、礦泉水中富含的營養素為水和無機鹽，故D不符合題意．
故選BC．
點評：本題主要考查了人體中需要的六大營養素，同時告誡我們要合理膳食，要識記六大營養素．