Question

15．日常生活中安全問題責任重大．
（1）炒菜時，油鍋突然著火，用鍋蓋該滅原理是隔絕氧氣．
（2）家用燃氣灶使用時出現爆燃、黃火等現象時，發生了不完全燃燒，為使燃氣完全燃燒需調節進風量，是為了增大氧氣量．
（3）下列日常生活中為確保人身安全，下列做法正確的是AB．
A．燃氣泄漏時，應及時關閉閥門，開窗通風．
B．霉變的大豆、花生等食物因含大量黃曲霉素而不能食用．
C．家用電器失火，用水澆滅．

Answer 1

分析 （1）根據滅火的正確方法分析，滅火的方法有：隔絕空氣（或氧氣）滅火、降低可燃物溫度到著火點以下滅火、撤走可燃物達到滅火的目的；
（2）燃氣燃燒不充分，會出現爆燃、黃火等現象，要增大氧氣濃度，促進完全燃燒；
（3）A、根據燃氣泄漏時的處理方法考慮；B、霉變物質不能食用；C、家用電器失火不能用水滅火．

解答 解：（1）炒菜的油鍋著火后．蓋上鍋蓋滅火，是隔絕空氣（或氧氣）達到滅火的目的．故答案為：隔絕空氣（或氧氣）滅火．
（2）氧氣不充足會發生不完全燃燒，所以為使燃氣完全燃燒需調節進風量，是為了增大氧氣量；
（3）A、燃氣泄漏時的處理方法：先關閉閥門，再開窗通風，故A正確；
B、霉變的大豆、花生等食物因含大量黃曲霉素而不能食用，屬于致癌物，故B正確；
C、家用電器失火不能用水滅火，要用滅火器滅火，故C錯．
故答案為：（1）隔絕氧氣 （2）增大氧氣量（3）AB．

點評 解答本題關鍵是知道滅火的方法，燃氣泄漏的處理方法，熟悉促進可燃物完全燃燒的方法．