判斷正誤（用√或×表示）：炒雞蛋加味精味道會更鮮美．

．

分析：雞蛋本身就含有大量的谷氨酸與一定量的氯化鈉，加熱后這兩種物質會生成一種新物--谷氨酸鈉，它就是味精的主要成分，有很純正的鮮味．如果在炒雞蛋時放味精，味精分解產生的鮮味就會破壞雞蛋本身的自然鮮味．因此，炒雞蛋時不宜放味精．

解答：解：如果在炒雞蛋時放味精，味精分解產生的鮮味就會破壞雞蛋本身的自然鮮味．因此，炒雞蛋時不宜放味精．故答案為：×

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系，有關食品問題是中考的主要考點之一，基礎性比較強．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?荊州）下表中的前三項是李華同學對部分化學知識的歸納與解釋，請用“√”或“×”判斷其正誤；再根據提供的事實或現象，填寫對應的原因或結果．

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

下表中的前三項是李華同學對部分化學知識的歸納與解釋，請用“√”或“×”判斷其正誤；再根據提供的事實或現象，填寫對應的原因或結果．
事實或現象原因或結果正誤判斷
飲用工業酒精致人雙目失眠甚至死亡
進入久未開啟的菜窖致人死亡其中CO濃度過大，使人中毒所致
銨態氮肥不能與草木灰混合施用防止營養成分--氮元素損失
實驗室將KClO₃和MnO₂混合后加熱制O₂ ----
“蜂窩煤”比“煤球”更易燃燒 ----
用剩的藥品不得放回原試劑瓶 ----

科目：初中化學 來源：湖北省中考真題 題型：填空題

下表中的前三項是李華同學對部分化學知識的歸納與解釋，請用“√”或“×”判斷其正誤；再根據提供的事實或現象，填寫對應的原因或結果。

科目：初中化學 來源：荊州 題型：問答題

下表中的前三項是李華同學對部分化學知識的歸納與解釋，請用“√”或“×”判斷其正誤；再根據提供的事實或現象，填寫對應的原因或結果．

科目：初中化學 來源： 題型：

下表中的前三項是李華同學對部分化學知識的歸納與解釋，請用“√”或“×”判斷其正誤；再根據提供的事實或現象，填寫對應的原因或結果。

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