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根據(jù)下表判斷,肉類變質(zhì)過程中酸堿性的變化趨勢是______.
名稱 新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
pH 5.8~6.2 6.3~6.6 >6.7
酸性物質(zhì)是PH值小于7的物質(zhì),PH值越小,酸性越強(qiáng),PH值越大,酸性越弱;堿性物質(zhì)是PH值大于7的物質(zhì),PH值越大堿性越強(qiáng),PH值越小堿性越弱,由于變質(zhì)肉還是酸性物質(zhì),只是在變質(zhì)過程中數(shù)值越來越大,即酸性越來越弱.
故答案為:酸性減弱.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

15、根據(jù)下表判斷,肉類變質(zhì)過程中酸堿性的變化趨勢是(  )
名稱 新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
pH 5.8~6.2 6.3~6.6 >6.7

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科目:初中化學(xué) 來源:2009-2010學(xué)年新人教版九年級(jí)(上)月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

根據(jù)下表判斷,肉類變質(zhì)過程中酸堿性的變化趨勢是( )
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8~6.26.3~6.6>6.7

A.酸性變?nèi)?br />B.堿性變強(qiáng)
C.酸性不變
D.酸性變強(qiáng)

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科目:初中化學(xué) 來源:2010年廣東省廣州市從化市中考化學(xué)一模試卷(解析版) 題型:選擇題

根據(jù)下表判斷,肉類變質(zhì)過程中酸堿性的變化趨勢是( )
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8~6.26.3~6.6>6.7

A.酸性變?nèi)?br />B.堿性變強(qiáng)
C.酸性不變
D.酸性變強(qiáng)

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科目:初中化學(xué) 來源:2011年廣東省清遠(yuǎn)市中考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

(2011?清遠(yuǎn))根據(jù)下表判斷,肉類變質(zhì)過程中酸堿性的變化趨勢是( )
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8~6.26.3~6.6>6.7

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科目:初中化學(xué) 來源:2010年廣東省韶關(guān)市中考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

(2011?清遠(yuǎn))根據(jù)下表判斷,肉類變質(zhì)過程中酸堿性的變化趨勢是( )
名稱新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉
pH5.8~6.26.3~6.6>6.7

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