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下列敘述錯誤的是

A．油脂是人體所需的能源物質之一	B．喝豆漿能給人體補充蛋白質
C．馬鈴薯的主要成分是淀粉	D．為使某些食品保鮮，提倡大量使用甲醛溶液

D、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使之失去生理功能。
點評：考查基本營養物質。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2009·泉州14）.小明經常不吃早餐，出現較嚴重的低血糖癥狀時應及時補充的食物是（）

A．雞蛋

B．蔬菜

C．葡萄糖水

D．米飯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(4分)今年5月20日是第22個“中國學生營養日”，主題是：“全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為”。請你用所學的化學知識關注同學們的營養問題。
我市某學校的學生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯。
(1)以上食物中為我們提供的營養素有糖類、、油脂、無機鹽和水。
(2)考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你認為食堂還應增加的一種食物是；(填編號)。

A．紅燒肉

B．青菜

C．紅燒魚塊

D．油炸饅頭

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各類食物中含有豐富蛋白質的是

A．雞蛋　　　

B．蘋果　　　

C．白菜　　　

D．面條

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

家庭中常用的調味品中，不屬于有機物的是

A．醋

B．味精

C．食鹽

D．蔗糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于“化學與生活”的認識錯誤的是

A．用汽油除去衣服上的油污

B．過多攝入微量元素不利于健康

C．生活中一水多用，以節約水資源

D．分類回收垃圾，并露天焚燒

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：多選題

“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列有利于身體健康的是（　�。�

A．糖類食品能為人體提供能量

B．食用適量富含維生素A的動物肝臟預防夜盲癥

C．常食新鮮蔬菜、水果可獲得豐富維生素C

D．食用甲醛浸泡的海產品，可提高免疫力

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與我們的生活息息相關．下列有關生活中化學知識的說法，錯誤的是（　�。�

A．糖類和油脂都可以為人體提供能量

B．塑料是有機合成材料

C．人體缺少必需的微量元素會影響健康

D．水果中含有大量的蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中，含谷氨酸鈉最多的是（　�。�

A．青菜

B．土豆

C．南瓜

D．香菇

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同步練習冊答案

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