Question

某校食堂中餐食譜如下：主食：大米飯，配菜：紅燒排骨、炸雞腿、豆腐湯、炒豬肝。主食和配菜中主要含糖類、________、油脂、無機鹽和水等營養素，考慮到各種營養成分的均衡搭配，應該增加的配菜是________ (填“涼拌黃瓜”或“紅燒肉”)。

Answer 1

蛋白質；涼拌黃瓜

小白解析：均衡飲食，健康成長。