Question

檢測淀粉的試劑是（ ）
A．蒸餾水
B．稀米湯
C．碘酒
D．土壤浸出液

Answer 1

【答案】分析：一種物質具有的不同于其他物質的特性，常用來鑒定該物質的存在．例如檢測淀粉常用碘液．
解答：解：淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性，其它物質沒有這個特性；水、稀米湯、土壤浸出液對淀粉沒有特殊的變化；因此實驗室中常用碘酒溶液檢驗淀粉．
故選：C
點評：淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，人們根據淀粉的這一特性來鑒定淀粉的存在．