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（2011?奉賢區二模）馬鈴薯富含淀粉，檢測馬鈴薯中含有淀粉所用的試劑是（　　）

A．石蕊試液

B．碳酸試液

C．硝酸銀溶液

D．碘水

分析：淀粉遇碘會變藍色，利用這一現象對淀粉進行檢驗．

解答：解：淀粉屬含碳化合物，淀粉遇碘變藍色是檢驗淀粉的常用方法，所以檢驗馬鈴薯中含有淀粉所用的試劑是碘水．
故選：D．

點評：此題是對常見有機物淀粉進行的考查，主要是對淀粉的類別及檢驗進行的訓練．

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B．可能存在Na₂SO₄

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C．堿和鹽中都含有金屬元素

D．金屬都能和酸反應生成鹽和氫氣

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