Question

12、河南燴面配料（面粉、羊肉、食鹽、青菜等）中含有的營養(yǎng)素有

蛋白質(zhì)、糖類等

（寫兩種）．加碘食鹽所含Kl0₃中I顯

+5

價．

Answer 1

分析：從營養(yǎng)素的食物來源考慮回答前一空；
根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式來計算碘元素的化合價．

解答：解：面粉中主要含有糖類；羊肉中主要含有蛋白質(zhì)；食鹽屬于無機鹽；青菜中主要含有維生素；
因為化合物中元素化合價的代數(shù)和為0，所以加碘食鹽所含的Kl0₃中I的化合價=0-（+1）-（-2）×3=+5．
故答案為：蛋白質(zhì)、糖類等；+5．

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也服務(wù)于生產(chǎn)生活，因此在近年的中考中，與生產(chǎn)生活實際相關(guān)的情景題已漸漸成為新寵．