Question

（2010?河南）河南燴面配料（面粉、羊肉、食鹽、青菜等）中含有的營養素有（寫兩種）．加碘食鹽所含Kl0₃中I顯價．

Answer 1

【答案】分析：從營養素的食物來源考慮回答前一空；
根據碘酸鉀的化學式來計算碘元素的化合價．
解答：解：面粉中主要含有糖類；羊肉中主要含有蛋白質；食鹽屬于無機鹽；青菜中主要含有維生素；
因為化合物中元素化合價的代數和為0，所以加碘食鹽所含的Kl0₃中I的化合價=0-（+1）-（-2）×3=+5．
故答案為：蛋白質、糖類等；+5．
點評：化學來源于生產生活，也服務于生產生活，因此在近年的中考中，與生產生活實際相關的情景題已漸漸成為新寵．