Question

【題目】生活中蘊(yùn)含很多化學(xué)知識，同時網(wǎng)絡(luò)上流傳著一些謠言，只要我們用科學(xué)知識分析、驗(yàn)證，謠言不攻自破。

（1）山藥中含有堿性的皂角素，皮膚沾上后會癢，我們可以涂上廚房的_______來止癢。

（2）洗滌劑可以去除餐具上的油污，因?yàn)橄礈靹┚哂?/span>________功能

（3）寫出一條防止鐵生銹的方法__________________。

（4）謠言1：水變成汽油。汽油含C、H、O等多種元素，依據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)前后___種類不變，所以水不可能變成汽油。

（5）謠言2：塑料做成“大米”。大米富含的營養(yǎng)素是______，而塑料是一種______（填“合成”或“天然”）材料。

（6）謠言3：用棉花代替肉松制成“肉松餅”。肉松是蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維，可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點(diǎn)燃棉花時聞到燒紙的氣味，點(diǎn)燃肉松時聞到______________的氣味。

（7）謠言四4：水煮蛋的蛋黃變綠了會致癌。真相：水煮蛋的蛋黃微變綠，是化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，灰綠色物質(zhì)是硫化亞鐵（FeS），對人體無害且不影響雞蛋的營養(yǎng)。硫化亞鐵中硫元素的化合價是___ 價。

Answer 1

【答案】食醋 乳化 在鐵制品表面噴漆、涂油或鍍一層其它金屬 元素 糖類 合成 燒焦羽毛 -2

【解析】

（1）廚房中的食醋顯酸性，山藥中含有堿性的皂角素，皮膚沾上后會癢，利用酸堿中和原理，我們可以涂上廚房的食醋來止癢。

（2）洗滌劑可以去除餐具上的油污，因?yàn)橄礈靹┲泻�有乳化劑，乳化劑具有乳化功能�?/span>

（3）鐵生銹是鐵與空氣中的氧氣、水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在鐵制品表面噴漆、涂油、鍍一層其它金屬都可以防止鐵生銹。

（4）水中含有氧元素、氫元素，而汽油中含C、H、O等多種元素，依據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，所以水不可能變成汽油。

（5）大米富含的營養(yǎng)素是糖類，而塑料是一種合成材料。

（6）肉松中含有蛋白質(zhì)，點(diǎn)燃含有蛋白質(zhì)的物質(zhì)，可聞到燒焦羽毛味的氣味。

（7）硫化亞鐵中鐵元素的化合價為+2，根據(jù)化合物中各元素化合價的代數(shù)和為零，硫元素的化合價是-2價。