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維生素C能增強人體對疾病的抵抗力．下列食物中維生素C含量最多的是（ ）
A．辣椒
B．米飯
C．雞蛋
D．鯽魚
【答案】分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．
解答：解：A、辣椒中富含維生素，故選項正確．
B、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．
D、鯽魚中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選A．
點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

根據內容回答問題．
①維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力，促進人體生長發育，一般中學生每天要補充60mg的維生素C．下列物質含有豐富維生素C的是
BD
BD
（填字母，下同）．
A．牛肉         B．辣椒        C．雞蛋     D．檸檬
②青少年及成人缺乏某種微量元素將導致甲狀腺腫大，幼兒缺乏會造成智力損害，該微量元素是
A
A
．
A．碘            B．鐵           C．鈣           D．鋅
③蛋白質是人體必需的營養物質，它在人體內最終分解為
B
B
．
A．葡萄糖        B．氨基酸       C．脂肪酸       D．甘油．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?紅橋區二模）生活中處處有化學，化學已滲透到我們的“衣、食、住、行”之中．
①衣：鑒別真假羊毛衫的方法是先取樣，再
抽絲，在酒精燈上燃燒，如果有燒焦羽毛的味道，說明是真羊毛衫，否則為假的
抽絲，在酒精燈上燃燒，如果有燒焦羽毛的味道，說明是真羊毛衫，否則為假的
．
②食：維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力，促使人體生長發育，中學生每天要補充60mg的維生素C．下列物質含有維生素C的是
B
B
（填字母）．A．牛肉     B．辣椒         C．蛋
③住：鋼鐵是常用的建筑材料．請列舉一種防止鐵制品被腐蝕的方法
在鐵表面涂一層油漆
在鐵表面涂一層油漆
．
④行：汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放，其中乙醇燃燒的化學方程式為
C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O
C2H5OH+3O2
 點燃 
.
 
2CO2+3H2O
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

化學與生活息息相關
（1）合理膳食、正確用藥等是人體健康的保證．
①維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力，促進人體生長發育，中學生每天要補充60mg的維生素C．下列物質含有豐富維生素C的是
A
A
（填字母）．
A．辣椒       B．雞蛋       C．牛肉
②人體如果缺乏某種微量元素將導致血液輸送氧氣的能力下降，人體內就無法獲得充足的氧氣，生理機能就會下降，兒童還可能會智力發育遲緩，該微量元素是
B
B
（填字母）．A．碘         B．鐵          C．鈣
③人體攝入的蛋白質，在體內酶的催化作用下水解為
B
B
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸       C．高級脂肪酸
④生活中常用藥品很多．下述物質中屬于抗生素的是
C
C
（填字母）．
A．胃舒平      B．降壓藥     C．青霉素
（2）材料是人類生存和發展的物質基礎，材料科學的發展離不開化學．
①光導纖維主要成分二氧化硅的化學式是
SiO2
SiO2
；玻璃鋼屬于
復合
復合
（填“合金”或“復合”）材料；
②合金與其含有的成分金屬相比，合金的熔點一般比各成分金屬的熔點
低
低
（填“高”、“低”或“無法比較”）．
（3）保護生存環境、保護地球已成為人類共同的呼聲．
①酸雨、藍藻、赤潮、光化學煙霧、白色污染這五個事實中，跟大氣污染有關的是
酸雨、光化學煙霧
酸雨、光化學煙霧
．
②人們需要監測的空氣污染物除了可吸入顆粒物（PM10）、二氧化硫以外，還有
一氧化碳、氮的氧化物等
一氧化碳、氮的氧化物等
．
③天然水中雜質較多，我國不少自來水廠在處理原水時，常需加入明礬、ClO2、活性炭等物質．其中加入明礬作用是
吸附懸浮顆粒
吸附懸浮顆粒
，ClO2中氯元素的化合價是
+4價
+4價
．
④合理利用二氧化碳，可以提高生活質量，促進工業發展．在常壓下，-78℃時，二氧化碳氣體凝結成固態二氧化碳，俗稱干冰．某學生買回一盒冰淇淋月餅，盒里有很多作為致冷劑的碎干冰．下列關于干冰處理的正確做法是
B
B
．
A．將干冰放入冰箱                    B．讓干冰在通風處自然升華
C．直接將干冰倒入下水道              D．用手取干冰扔入廢物箱．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?綏化）維生素C能增強人體對疾病的抵抗力．下列食物中維生素C含量最多的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C能增強人體對疾病的抵抗力．下列食物中維生素C含量最多的是（　　）

　

A．

辣椒

B．

米飯

C．

雞蛋

D．

鯽魚

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