餃子是中國傳統食品，周日奶奶給玲玲包餃子。在這一過程中玲玲發現了許多與化學知識有關的問題。
(1)包餃子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食鹽、植物油等，芹菜、青椒等蔬菜富含的營養素是 ；
(2)煮餃子的炊具是不銹鋼鍋，不銹鋼做炊具是因為它具有良好的 性；
(3)煮餃子所用的燃料是天然氣，天然氣燃燒是將化學能轉化成 能：
(4)煮餃子的水是硬水還是軟水．可以用 檢驗。生活中降低水的硬度常用 的方法；
(5)用后的鍋底有一些水垢，玲玲用廚房中的 很容易將其除去。
科目：初中化學 來源： 題型：
只用下列鑒別方法不能把待鑒別的物質區分開的是
| 待鑒別的物質 | 鑒別方法 | |
| A | 澄清石灰水和氫氧化鈉溶液 | 加鹽酸，觀察現象 |
| B | 硬水和軟水 | 加肥皂水，振蕩，觀察產生泡沫情況 |
| C | 過氧化氫溶液和純水 | 加硫酸銅溶液，觀察有無氣泡產生 |
| D | 羊毛線和滌綸線 | 點燃，聞燃燒產生的氣味 |
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科目：初中化學 來源： 題型：
現有① 膽礬 ② 純堿 ③ 食鹽 ④ 過氧乙酸 ⑤ 無水硫酸銅 ⑥ 熟石灰 6種物質,試選擇相關物質的序號填空：
⑴ 家庭中用作調味品和防腐劑的是 ；
⑵ 抗非碘消滅SARS病毒的消毒劑是 ；
⑶ 用來改良酸性土壤的是 ；
⑷ 用來檢驗無水酒精中是否含水的是 。
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科目：初中化學 來源： 題型：
密閉容器內有A、B、C、D四種物質，在一定條件下充分反應，測得反應前后各物質的質量如下：下列說法不正確的是
| 物質 | A | B | C | D |
| 反應前的質量/g | 10 | 162 | 8 | 3.8 |
| 反應后的質量/g | 0.2 | Ｘ | 0 | 18 |
A．Ｘ的值為165.6
B．該反應可能為復分解反應
C．反應過程中，B與D的質量比為36∶142
D．若A與C的相對分子質量之比為98∶40，則A與C的化學計量數比為2∶1
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科目：初中化學 來源： 題型：
紫色牽�；ò甑慕∫涸�
酸堿性不同的溶液中會呈現不同的顏色（見下表），因此該浸取液體可作代用酸堿指示劑。
| 物 質 | 食用白醋 | 石灰水 | 食鹽水 |
| 紫色牽牛花瓣浸取液顏色 | 紅 色 | 藍 色 | 紫 色 |
某課外活動小組用自制的上述指示劑來測定某雨水樣品的酸堿性，發現指示劑呈紅則該雨水呈＿＿＿＿（填“酸”、“堿”或“中”）性，雨水中pH＿ ＿＿7（填“大于”“等于”或“小于”）。 該雨水會產生這種現象的主要原因是
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科目：初中化學 來源： 題型：
化學用語是學習化學的重要工具，下列化學用語書寫錯誤的是（ ）
A、+2價的鎂元素 Mg+2 B、亞鐵離子Fe2+
C、2個氮原子2N D、3個銨根離子 3NH4+
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科目：初中化學 來源： 題型：
某同學對下列四個實驗都設計了兩種方案，其中第一方案比第二方案更方便合理的是（ ）
| A | B | C | D | |
| 實驗要求 | 除去二氧化碳中 少量的氧氣 | 清洗金屬 表面油污 | 檢驗生石灰中 是否含有石灰石 | 區分硬水 和蒸餾水 |
| 第一方案 | 通過灼熱炭粉 | 用洗潔精洗滌 | 加熱 | 蒸發結晶 |
| 第二方案 | 通過灼熱銅絲網 | 用水洗滌 | 滴加醋酸 | 加肥皂水 |
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