維生素C（C6H8O6）是人體必需的重要營養素之一，它能促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗能力．下列關于維生素C的說法中錯誤的是（ ）
A．維生素C屬于有機化合物
B．多吃蔬菜、水果可以補充維生素C
C．維生素C中碳、氫、氧元素的質量比為12：1：16
D．維生素C中碳元素的質量分數為40.91%
【答案】
分析：根據已有的知識進行分析，有機物是指含有碳元素的化合物，蔬菜水果中含有豐富的維生素C，根據物質的化學式即可求得元素的質量比和質量分數．
解答：解：A、有機物是指含有碳元素的化合物，維生素C中含有碳元素，屬于有機物，說法正確；
B、維生素C多存在于蔬果中，多吃蔬菜、水果可以補充維生素C，說法正確；
C、在計算元素質量比時，是將相對原子質量和角標相乘后的比值，C、H、O的質量比是：（6×12）：（8×1）：（6×16）=9：1：12，故C錯誤；
D、維生素C中碳元素的質量分數為
×100%=40.91%，故D正確．
故選C．
點評：本題考查了有機物的定義以及根據化學式的計算，完成此題，可以依據已有的知識結合根據化學式的計算進行．
