Question

5．加入足量水，能形成溶液的是（　　）

• A． 草莓醬
• B． 蔗糖
• C． 牛奶
• D． 食用油

Answer 1

分析 一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答 解：A、草莓醬不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
B、蔗糖易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液，故選項正確．
C、牛奶是不溶性的小液滴等分散到液體中形成的，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
D、食用油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握溶液的本質特征（均一性、穩定性、混合物）、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．