【題目】生活與能源息息相關。下列能源的利用與化學反應無關的是（ ）
A.利用煤燃燒發電
B.利用水力發電
C.利用炸藥爆破拆除危樓
D.我國古代使用木材燒制陶瓷
口算心算速算應用題系列答案
同步拓展閱讀系列答案科目：初中化學 來源： 題型：
【題目】認真閱讀下面資料，回答相關問題：
油條是中華民族的傳統美食，深受華人的喜愛，在臺灣、新加坡、馬來西亞等地，油條亦是餐桌上常見的食品。由于“鋁害”影響，消費者對油條是既愛又怕，作為食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型。
鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。長期過量攝入鋁，可導致兒童發育遲緩、老年人出現癡呆，孕婦攝入則會影響胎兒發育，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病。因此，世界衛生組織已于1989年正式把鋁確定為食品污染物，并要求加以控制。
傳統的油條制作工藝中，一直使用 “礬堿鹽法”炸制油條，其中“礬”便是指明礬（KAl(SO4)2·12H2O）作為膨松劑。“堿”是指食用堿，即碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物。“礬”“堿”作用產生氣體，使炸出來的油條膨松酥脆，但同時也是“鋁害”的根源，造成鋁含量超標。
一種為無鋁油條而研發的現代工藝發酵食品添加劑——新型無鋁油條膨松劑誕生了，它采用碳酸氫鈉、玉米淀粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等食品添加劑為主要成分，其成分不含鋁，又使面粉產生良好的發酵、膨松、品質改良。
無鋁油條膨松劑與水、面粉調和的過程中，酸性及堿性粉末起化學反應，有一部分會開始釋出二氧化碳，同時在油炸加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產品達到膨脹及松軟的效果。
新型無鋁油條與傳統油條比較
項目 | 新型無鋁油條 | 傳統油條 |
蓬松度（比容） | 大于5.0 | 大于5.5 |
脆度 | 比較酥脆 | 酥脆 |
口感和風味 | 有油條特有的口感和風味 | 有澀味、氨味 |
水分 | 27-32% | 30-35% |
吸油率 | 10-12% | 20-25% |
安全性 | 原料符合GB-2760標準 | 鋁嚴重超標 |
工藝 | 時間短，操作簡單 | 時間長，需不斷揣面 |
無論是傳統油條，還是無鋁油條，它們都是因為經過了高溫油炸，其中對人體有益的營養成分也受到了破壞，因此，盡管油條美味，但是不適合經常食用。如果要食用，也要與蔬菜進行搭配，以保證營養均衡。
（1）人們對油條既愛又怕的原因是_____。
（2）鋁元素攝入超標會引起______。
A 骨質疏松 B 老年癡呆 C 貧血 D 發育遲緩
（3）無鋁油條蓬松劑中的酒石酸能夠使紫色石蕊溶液變為____。
（4）對于傳統油條與無鋁油條說法正確的是_____。
A 二者蓬松的原因都是因為生成了二氧化碳
B 食用無鋁油條對人沒有任何害處
C 二者的口感和風味沒有什么區別
D 傳統油條比無鋁油條更有油膩感
（5）對食用油條的建議是_____。
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【題目】下列除雜方法正確的是（ ）
選項 | 物質（括號內為雜質） | 除雜方法 |
A | N2 (CO2) | 通過過量NaOH溶液 |
B | NH3 (水蒸氣) | 通過濃硫酸 |
C | KNO3 (AgNO3) | 加入適量NaCl后過濾 |
D | MgSO4 (Na2SO4) | 加入適量BaCl2后過濾 |
A.AB.BC.CD.D
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【題目】小凡同學利用氯化鋇和氫氧化鈉兩種試劑，從硫酸鈉、硫酸鎂和氯化鎂三瓶未貼標簽的無色溶液中鑒別出硫酸鎂溶液，設計并進行以下實驗。請你補齊實驗內容：
實驗步驟 | 實驗現象 | 實驗結論 |
1取三支潔凈試管，分別倒入三種無色溶液，然后滴加_____，振蕩，觀察現象； | _____ | _____ |
2_____ | _____ | _____ |
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【題目】大型運動會都必須檢查運動員是否服用了興奮劑。可卡因是一種興奮劑，其化學式為C17H21NO4．下列說法錯誤的是（ ）
A.長期服用興奮劑會給身體造成很多危害
B.可卡因由C、H、N、O四種元素組成
C.可卡因分子中C、H、N、O的原子個數比為17：21：1：4
D.可卡因中含有NO4分子
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【題目】生活中處處是化學,請用所學知識回答下列問題。
（1）使用電池的過程是將_____能轉化為電能的過程。
（2）碘酒是家庭常備藥物,將碘酒滴在土豆片上,可以觀察到土豆片變_____。
（3）許多家庭做飯用罐裝的“煤氣”作燃料,罐中所裝的是液化石油氣,它是石油化工的一種產品。石油屬于_____能源（填“可再生”或“不可再生”）做完飯后,把煤氣的閥門關閉而滅火,利用的原理是_____。
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【題目】學習金屬單元后，我們知道Zn、Fe、Cu三種金屬的活動性順序為Zn>Fe>Cu。為驗證這一結論，下面實驗設計合理的是
A.將Zn、Cu兩金屬片分別放入稀鹽酸中
B.將Zn、Cu兩金屬片分別放入FeCl3溶液中
C.將Zn、Fe兩金屬片分別放入CuCl2溶液中
D.將Zn、Cu金屬片分別放入FeCl2溶液中
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【題目】氯化鈉在生活、生產中有著廣泛的用途。
（1）氯化鈉在生活中的一種用途是_____________。
（2）構成氯化鈉的陽離子是_____ （寫符號）。
（3）農業上用10%~20%的NaCl溶液進行選種。現要配制15%的NaCl溶液200 kg，需要NaCl的質量是_____ kg。
（4）海水中含有較多的氯化鈉、氯化鎂等化合物。
①實驗室用蒸餾的方法淡化海水，證明得到的水是軟水的方法是__________。
②海水曬鹽是利用日光、風力濃縮海水，使其達到飽和，進一步使食鹽析出，這種方法在化學上稱為__________。
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【題目】河南郟縣豆腐菜獲“中華名小吃”稱號。豆腐中含量最多的是亮氨酸（C6H13NO2），下列關于亮氨酸的說法中正確的是（ ）
A.亮氨酸分子中含有氧分子
B.亮氨酸的相對分子質量是131
C.亮氨酸中氫元素的質量分數最大
D.亮氨酸由6個碳原子、13個氫原子、1個氮原子和2個氧原子構成
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